. . : Enginarli dana sarmasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisilik 600 gr süt danasi 8 adet pazi yapragi 2 adet yumurta sarisi 30 gr tereyagi 0,5 gr safran 4 adet enginar 1/2 lt et suyu 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet patates karabiber tuz 1 adet orta boy sogan Yapilisi Dananin bir parçasi yaklasik 150 gr geliyor olmalidir. Bu parçalari döverek yaprak inceliginde açin. Enginarlari limonlu suda haslayin ve sonra da dograyin. Pazi yapraklarini da haslayin. Bir kapta tereyagini kizdirin, soganlari atin ve kavurun. Sonra buna karabiber, tuz ve enginari da ekleyin karistirin ve yaklasik 2 dakika sonra püre haline getirin. Yumurta sarisi ekleyerek karistirmaya devam edin. Dövülen etlerin üzerine haslanan pazi yapraklarini dizin ve üzerine de püreyi koyup rulo seklinde sarin. Rulolari alüminyum folyoya sarin ve 15-20 dakika haslayin. Patates, havuç ve kabagi da soyup temzileyin ardindan et suyuna haslanmasi için atin. Pisen sulolari folyodan çikarin dilimler halinde kesin. HAslanmis sebzeler ve safran ile yagdan yaptiginiz sos ile servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0