. . : Körili Kuzu Yahnisi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 6 kisilik 1 kg kemiksiz kuzu eti koldan ve kusbasi dogranmis 1 çorba kasigi tepeleme dolu yag 1 bas sogan ince kiyilmis ¼ küçük kereviz ince kiyilmis 1 tatli kasigi köri 3 çorba kasigi ketçap yada ½ su bardagi domates suyu yada 1 çay kasigi salça 1 adet temizlenip ince kiyilmis beyaz elma tuz 1 çorba kasigi un 5 su bardagi su 1 kahve fincani süt Yapilisi Bir çay fincaninda unun yarisi ile sütü karistirarak bulamaç yapip muhafaza edin. Bir tencerede yagi kizdirip etleri ilave edin, ortadan hizli ateste etler birakacagi suyu çekene ve pembe bir renk alincaya kadar kavurup, sogan, kereviz ve elmayi ekleyin. 1-2 dakika kavurup köriyi ve kalan unu ekleyip karistirin. Ketçap, tuz ve suyu ilave edip bir kere kaynatip üzerine toplanan köpükleri kevgirle alin ve atin. Agir agir kaynatip kontrol ederek gerekirse kaynar su koyup bir saat on bes dakika pisirip yukaridaki unlu bulamacin içine 3-4 kasik etin suyundan koyup karistirin ve etin içine dökün. Bir kere kasikla karistirip onbes dakika daha pisirin. Atesten alin ve servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0