. . : Kuzu Budu Firinda tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kuzu budu (yaklasik 1 kg) 4 çorba kasigi margarin yarim kilo patates 1 kahve fincani domates salçasi yarim kilo taze bezelye 8 yesil biber 2 bas sogan 2 havuç tuz, karabiber
Yapilisi Bes, alti bardak suya, kabuklarini çikardiginiz iki küçük sogani atip kaynatin.Iyice yikadiginiz budu koyup, ara sira üzerinde biriken köpükleri de alarak, 30-35 daika kadar haslayin. Daha sonra budu firin tepsisinin ortasina yerlestirin. 3 çorba kasigi margarini, kizdirarak salçayi ve soganlarini çikarip, süzdügünüz et suyunda bir iki tasim kaynatin. Tuzunu ve karabiberini kontrol ederek, kuzu budunun üzerine bulamaç gibi gezdirin. Budun yanlarina, soyup ikiye böldügünüz patatesleri dizin ve orta siradaki firina sürün. Bir tarafi kizarinca diger taraflarini çevirin. Bu arada yanlamasina dogradiginiz havuçlari, tanelediginiz bezelyeleri ayri ayri haslayin. Ayirdiginiz bir kasik yagda, yesil biberleri de katarak sote edin. Et iyice pisip kizarinca, havuç, bezelye ve biberle süsleyin. On dakika kadar firinda bekletip, servis yapin. AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0