. . : Bolu Orman Kebabi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kasigi yag 1 tatli kasigi kekik 1 bas sogan 1 bardak su 1 tatli kasigi tuz
mantar malzemesi :
1 kg Kanlica mantari 1 çorba kasigi tereyag 1 adet küçük sogan 1/2 demet maydanoz karabiber,tuz 1/2 adet limon
Yapilisi Yagi hafifçe eritip, ince dogranmis sogani 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri ilave edin, önce hizli ateste çevirin sonra altini kisin. 1 bardak ilik suyu da ekleyin ve etler suyunu çekince tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Pisen etleri bir tepsiye yada borcama alin. Asagidaki tarife göre hazirlanmis mantarlari etlerin üzerine dökün. Ince kiyilmis maydanoz serpin. Sicakkek servis yapin. Mantarin hazirlanisi : Mantarlarin saplarini kesin, bol suda yikayip, süzün. Daha sonra kaynayan tuzlu ve içine limon sikilmis suya atip bes dakika kadar hasladiktan sonra yine süzün. Mantarlari dörde bölüp,bir tencerede haifçe kizdirdiginiz tereyagina katin. Bir dakika sote edip, tuz ve biberi ilave edin ve 5-6 dakika kanstirarak kavurun.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0