. . : Büryan Pilavi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg kusbasi kuzu eti 3,5 su bardagi pirinç 4 çorba kasigi margarin 1 demet taze nane 2 demet taze sogan tuz, karabiber
Yapilisi Bir iki saat önce pirinçleri ilik suya koyun, üzerlerine bir çorba kasigi tuz gezdirip, dinlenmeye birakin. Bir kasik margarinde etleri biraz çevirin, çok hafif kizarsinlar, üstlerine gelecek kadar su koyup orta ateste pisirin. Etler pisince kevgirle baska bir yere alin. Tuzlu sudaki pirinçleri yikayip bol suyla, tuzunu ve ununu akitin, süzün. Bir tencerede üç kasik margarini eritin. Süzülen pirinçleri içine katip, karistirarak kavurun. Bes on dakika sonra ince dogradiginiz taze sogan ve naneyi de pirince ekleyin, kavurmaya devam edin. Bir süre beraber kavrulsunlar. Kavurma isi bitince tenceredeki et suyunu süzün ve yaklasik bes bardak etsuyunu pirince dökün. Etleri de üzerlerine dizin. Tencerenin kapagini kapatip atese koyun. Önce harli sonra hafif ateste pirinçler suyunu çekip iyice sisinceye kadar pisirin ve sonra demlendirin. AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0