. . : Isirganotu Salatasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 demet isirganotu 2 adet pirasanin beyaz kismi 3 yemek kasigi çökelek pul biber tuz limon zeytinyagi Yapilisi Aliskin olmayanlar tüm çalisma sirasinda eldiven kullanmalidir. Ayiklanisi :Pazarda satilan isirganotundan mümkünse bol tohumlu olanlarindan aliniz.(Bunlar disisi olarak bilinir ve yakiciligi azdir.) Tek tek uca yakin taze yerlerinden kirarak ayiklayiniz. Bol su ile yikayin ve suyu süzdürün.
Isirganotu ve pirasalar ince ince kiyilarak derince bir kaba konur. Üzerine çökelek,tuz (mümkün oldugunca kontrollü ve az koyun ot, tuzu fazla almiyor), pul biber ve arzuya bagli 1 tatli kasigi kadar limon suyu ilave edilir. 1-1,5 yemek kasigi zeytinyagi ilave edildikten sonra el ile avuç içinde sikistirilarak malzemeler karistirilir. Zeytinyagi ile bu islemi uygulamak otun yakiciligini ortadan kaldiriyor. Arzuya göre lavas veya yufka içerisinde dürüm yapilarak da yenilebilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0