. . : Çerkes Tavugu tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 adet tavuk 3 dis sarimsak 250 gr ceviz ½ bayat ekmek 1 kahve fincani zeytinyagi 1 tutam kirmizi biber
Yapilisi Orta boy bir tavuk temizlenip, yikanir ve yarim saat kadar pisirildikten sonar bir kepçe ile alinarak sogumaya birakilir. Diger tarafta bayat ekmek içi, cevizin ¾ ü ve sarimsak bir blendir yardimiyla çekilir ve sogumus olan tavugun suyundan iki su bardagi kadar bu karisima atilarak blender bir iki tur daha çalistirilir. Soguyan tavugun derileri çikarilir ve etleri çok küçük olmayan parçalar halinde kemiklerinden ayrilir. Blendirda çekilen malzemeye yeteri kadar su ilave edilir ve didiklenmis tavuk ile karistirilir (eger malzeme çok kati olursa, yarim bardak daha tavuk suyu ilave edilebilir). Bir servis tabagina konulur, üzerine kalan ceviz iri taneli olarak çekilip, serpilir. Daha sonar çok hafif kizdirdigimiz zeytinyag ile kirmizi biber karisitirilip, sekilli bir biçimde tavugun üzerine dökülür. Servis tabaginda düzgün bir sekilde durmasi için bir çatalin tersi ile yol seklinde çizgiler yapilabilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0