. . : Firinda Begendili Tavuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kilo kusbasi dogranmis beyaz etli tavuk 1 demet yesil sogan 3 adet yesil biber 3 kasik margarin 4 adet patlican 1 kasik un 2 su bardagi süt 150 gram kasar
Yapilisi 1 kasik margarin tencereye konur. Iri dogranmis yesil sogan, yesil biber hafifçe çevrilir. Tavuklar da içine atilir ve harli ateste 10 dakika kadar çevrilir. Bu arada tavuklar su biraktigi için tencerenin kapagi kapanmaz ve tavuklarin suyunu çekmesi saglanir. Diger tarafta patlicanlar ya firin tepsisinde veya ates üzerinde közlenir. Öte yandan bir tencerede yag eritilir. Bir kasik un yaga ilave edilip unun topak topak olmamasi için kisik ateste yavas yavas çevrilir. Üzerine 2 su bardagi un ilave edilir ve karistirmaya devam edilir. Közlenen patlicanlar bu sosun içine atilir ve çevirmeye devam edilir. Begendi koyulasinca tencerenin alti kapatilir. Kenarlari yüksek bir payreks kaba tavuklar dösenir. Üzerine ilik olarak veya sogutulmus begendi ilave edilir. En üste rendelenmis kasar serpilerek 180 derecede kasar peyniri kizarana kadar pisirilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0