. . : Firinda Sütlü Tavuk tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1.5 kg tavuk eti (gögüs kismi) 4-5 adet yesil sivribiber 1 su bardagi süt 3 adet domates 250-300 gr kutu mantar 2 dis sarmisak 1/2 su bardagi siviyag 2 yemek kasigi kekik
Yapilisi Tavugun gögüs etini kusbasi dograyin, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karistirin. Kabin kapagini kapatip, buzdolabinda yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karistirip tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu islemin sonunda sütün büyük kismi etler tarafindan emilmis olacak ve lezzetli olacak. Bu etleri, dikdörtgen seklinde, 4 -5 cm derinliginde, çukurca bir firin tepsisine dizin, üzerine siviyag ve et parçalari tarafindan emilmemis süt varsa, dökün. Kabuklarini soyup, küçük küçük dogradiginiz domates, yesil biber ve ince ince kiydiginiz sarmisak ve mantari, suyu ile birlikte etlerin üstüne serpistirin. Konserve veya dondurulmus mantar yerine taze mantar kullanmayi tercih ederseniz, mantarlari az suda haslayip, dogradiktan sonra, haslama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harli finnda pisirin. Pisirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yaninda pilavla servis yapabilirsiniz.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0