. . : Hindi Köftesi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1/2 kg Hindi eti 1 adet orta boy sogan 2 adet orta boy patates 1 adet havuç 4 adet yumurta 1/2 bayat ekmek içi 1/2 demet maydanoz Galeta unu Tuz Karabiber Nane Sivi yag (kizartmak için)
Yapilisi Hindi etini ayri, patates ve havucu ayni tecereye koyup haslayin. (Patatesleri soymadan, havucu ise soyarak haslayin). Hindi eti pistikten sonra blendirdan geçirin. Haslanmis patates ve havucu ezerek püre halinde hindi etiyle karistirin. Ince dogradiginiz sogan ve maydanozu ilave edip ekmek içi ve 2 yumurtayida katin. Arzuya göre tuz, karabiber ve naneyi de ilave ettikten sonra 20 dakika kadar dinlenmeye birakin. Dinlenen köftelikten çorba kasigi büyüklügünde parçalar alarak önce galeta ununa sonrada geriye kalan 2 yumurtayi çirparak içine yumurtalayin. Arzuya göre teflon tavada az yag ile veya normal tavada bol yag ile hafif ateste kizartin. Kizarttiginiz köfteleri yagdan çikarirken kagit havlular üzerine koyarak yaginin emilmesini saglayin. Sicak servis yapin.
Not: Arzuya göre, istenirse içine sarmisak veya sarmisak tozuda katilabilir.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0