. . : Kestaneli Piliç tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 piliç 1 bas sogan 1 limonun suyu 1 demet maydanoz 1 tutam kekik 1 çorba kasigi margarin 10-15 adet kestane Yeteri kadar tuz
Yapilisi Pilici tütsüleyip yikadiktan sonra iyice kurulayin. Bir tepsi içinde limon suyu ve tuzla içini disini iyice ovun. Içine bir demet maydanoz koyun, kekik serpistirin. Pilici, çelik ya da kalin dipli bir bakir tencere içinde atese koyun. Çok kisilmis, mum alevi gibi ateste, margarini ilave edip kapagi kapali olarak pismeye birakin. Piliç suyunu bolca salip tekrar çekecektir. Böylece hem yumusak, hem firinda kizarmis gibi olacaktir. Diger tarafta haslayip kabuklarini soydugunuz kestaneleri pilice katin, 10 dakika beraberce pisirip, sicak sicak servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0