. . : Pavurya Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 6 adet pavurya 50 gr margarin 2 çorba kasigi sirke 1 adet havuç 3-4 adet karabiber, dövülmemis 3-4 sap maydanoz 3 adet defne yapragi 4 çorba kasigi çig krema 2 çorba kasigi un 1 su bardagi süt kirmizi biber tuz
Yapilisi Karabiber, maydanoz, sirke defne yapragi, havuç dilimleri ve yeterli miktarda tuz ile birlikte pavuryalari haslayin, ayiklayip, ufak parçalara dograyin. Tencerede kalan suyu, üç su bardagi kadar kalincaya dek kaynatin, tülbentten geçirip, süzün. Payreks bir kapta yagi eritin, tahta bir kasikla karistirirken, unu elekten geçirip azar azar ilave edin ve iyice yedirin. Yagli unun rengii degismeye yüz tutunca sicak sütü , karistirmaya ara vermeden azar azar akitarak yedirin. Salça koyulasinca, bir kenara ayirdiginiz üç su bardagi pavurya suyunu azar azar ilave edip karisima yedirin. Tuzunu katip, orta ateste 20-22 dakika kadar kaynatin. Daha sonra dogranmis pavurya etini katin ve 5-6 dakika daha kaynatin. Atesten almadan önce hafifçe çirptiginiz çig kremayi çorbaya döküp, kirmizi biberi serpistirin. Biraz karistirip, sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 6