. . : Hamsi Kusu -I tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg taze (ya da tuzlanmis) hamsi 2 yemek kasigi misir un 1 su bardagi zeytinyag 2 adet yumurta maydanoz taze sogan tuz Yapilisi Hamsilerin kilçiklarini, baliklari iki parçaya ayirmadan dikkatlice çikarin. Taze sogan ve maydanozu çok ince kiyip, tuzla ovun. Birbirlerine yapismalari için biraz misir unu serpistirip tekrar karistirin. 3 hamsiyi açik sekilde ve kuyruklan bilege dogru gelecek biçimde sol elinizin avucuna koyun, soganli kansimdan ilave edin. Üzerine tekrar üç hamsi kapatin. Daha sonra avuç içinde sikip, köfte biçimine getirin. Bu islemi bütün hamsiler bitene dek tekrarlayin. Hepsini hazirlandiktan sonra, misir unu ve çirpilmis yumurtaya bulayip, tek tek kizgin yagda kizartin veya tepsiye dizerek firinda pisirin. Sicak veya soguk olarak misir ekmegi ile servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0