. . : Kalamar bisken tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisi için 1 kg temizlenmis kalamar 1 kahve fincani rafine yagi 1 adet ince kiyilmis sogan 1 dis ince kiyilmis sarimsak 2 adet kürdan gibi dogranmis dolmalik biber 4 adet orta parmak büyüklügünde kürdan gibi dogranmis havuç 6 adet orta boy kabuklari soyulup ince kiyilmis domates 1 çorba kasigi tereyagi 1 kahve fincani konyak ½ su bardagi beyaz sarap az tuz bir tutam pul biber 1 yaprak defne
Yapilisi Kalamarlari kalem kalinliginda ve yarim küçük parmak boyunda dilimleyin. Bir tencerede yagi kizdirin ve kalamarlari bu yaga ekleyip birakacagi suyu çekip hafifçe sararincaya kadar birkaç dakika kizartin. Baska bir tencereye tereyagi, sarimsak ve sogani ve havucu koyup orta ateste bir kaç dakika kavurup biber , domates, tuz, pul biber, defne ve kalamarlari koyun. Birkaç dakika kavurup üzerine konyagi döküp alevlendirin. Beyaz sarabi döküp 1-2 dakika kaynatip kapagini kapatin. Agir agir kaynatarak 20 dakika kontrol ederek pisirin ve servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0