. . : Midye Dolma tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 60 adet midye (büyük boy) 600 gr zeytinyagi 8 su bardagi su 250 gr kus üzümü 1.5 kilo sogan 1 demet dereotu 200 gr. beyaz fistik 4 su bardagi pirinç 2 çorba kasigi toz seker karabiber yenibahar tarçin tuz Yapilisi Midyeleri temizleyip, bol suda yikayin. Bir biçak yardimi ile kenarlarindan açin. Içindeki tüyü ve ufak et parçasini çikarin. Tekrar bol suda yikayin ve bir süçgeçte süzün. Soganlari ufak ufak dograyin, fistikla beraber zeytinyaginda sararincaya dek kavurun. Yikanmis pirinci ve tuzu ilave edin. Pirinç suyunu çekinceye dek kavurun. 4 su bardagi su, karabiber, tarçin, yenibahar, kus üzümü ve toz seker ilave edin. Orta hararetli ateste suyunu çekinceye dek bekletin. Tencerenin kapagi kapatip sogumaya birakin. Ince ince kiydiginiz dereotunu ilave edin. Malzemeyi süzülen midyelerin içine doldurun. Büyük bir tencerenin içine harli ateste midyeleri pisinceye dek kaynatin. Soguduktan sonra midyelerin üzerine bir firça yardimi ile zeytinyag sürüp servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 2