. . : Bulgurlu Börek tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler hamur için: 1 çorba kasigi eritilmis margarin 4 su bardagi un 1 adet yumurta 1 su bardagi su tuz içi için: 4 çorba kasigi eritilmis margarin 2 su bardagi pilavlik bulgur 1 adet tavuk gögsü 3 su bardagi su 1 tatli kasigi domates salçasi tuz karabiber kirmizi toz biber nane
Yapilisi Önce iç malzemesini hazirlamalisiniz. Bunun için, tavuk etini tencerede alip 3 su bardagi su ile yumusayana kadar haslayin. Ardindan tavugun suyunu süzün ve eti tel tel ayirin. Ayirma islemi bittikten sonra tekrar tavuk suyuna atin. Bulguru, domates salçasini, margarini, baharatlari ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapagi kapali bir sekilde kisik ateste suyunu çeken kadar pisirin ve suyunu çekince atesten alin.Hamuru hazirlamak için ise; Unu derin bir kaba koyduktan sonra yumurta, margarin, su ve tuz ekleyip yogurun. Hamur kulak memesi kivaminda olmalidir. Sonra hamuru merdane ile açin ve esit büyüklükte kareler olarak kesin. Her karenin ortasina bulgurlu karisimdan koyun ve yayin. Köselerini üst üste getirin ortada toplayin yani bohça biçiminde katlayin. Bu islem bittikten sonra börekleri önceden yaglamis oldugunuz tepsiye dizin. Bu arada firini 180 derecede isitmis olmalisiniz. Önceden isitilmis 180 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pisirin. 5-6 dakika dinlendirip servis yapin.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0