. . : Erikli Tart tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 250 gr margarin (ya da tereyag) 1 adet yumurtanin sarisi 2 çorba kasigi nisasta 1 kg mürdüm erigi 275 gr toz seker 50 gr ceviz içi pudra sekeri 300 gr un 1 tutam tuz
Yapilisi Unu eleyip, yumurtalar, ilittiginiz margarin ve sekerle birlikte iyice yogurun. Ele ettiginiz hamuru serin bir yerde, 2-3 saat bekletin. Eriklerin çekirdeklerini çikarip, ortadan ikiye ayirin ve yarim litre suda 5 dakika kaynatin. Nisastayi 50 gr soguk suda ezin ve 150 gr seker ilave edip, onbes dakika kadar devamli karistirarak pisirin. Koyu kivamli bir marmelat haline getirip, atesten alin, çekilmis ceviz içi ve bir miktar tereyagi ilave edip, sogumaya birakin. Üzerinin kaymak tutmamasi için arada bir karistirin. Hamuru tart kalibina bosaltip, kenarlarindan tasan fazlaliklari alin, orta kismina sogumus marmelati dökün. Fazlalik hamurlari elinizde yuvarlayarak uzun çubuklar olusturun, bunlari tartin üzerine baklava seklinde yerlestin. Hazirladiginiz kalibi, kirk dakika önceden isittiginiz sicak firinda pisirin. Pudra sekeri ile süsleyip servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0