. . : Ispanakli Turta tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 300 gr dondurulmus (veya yarim kilo taze ispanak) 1 çorbakasigi tereyag (veya margarin) 450 gr dondurulmus milföy hamuru 50 gr parmezan peyniri (veya eski kasar) 100 gr tuzsuz lor peyniri 2 çorbakasigi zeytinyagi yarim su bardagi prinç 1 su bardagi süt 1 dis sarimsak 1 yumurta tuz, karabiber
4 Kisilik
Yapilisi Bir kapta, bir bardak suyu ve bir bardak sütü bir tutam tuzla beraber kaynatin. Içine pirinci katip kaynatmaya devam edin. Kaynamaya basladiktan sonra 5 dakika süreyle haslayin. Arada bir karistirmayi ihmal etmemeyin. Süzdükten sonra bir kaba tersyüz edin. Taze ispanagi ayiklayip iyice yikadiktan sonra (dondurulmus ispanagi çözdükten sonra) tuzlu suda haslayin. Süzüp siktintan sonra irice kiyin. Iki çorbakasigi zeytinyagi, bir çorbakasigi tereyagi (veya margarine) ve bir dis sarimsaga ispanagi ilave edin. 4 dakika kadar pisirin. Ispanagi, tuzsuz lor peyniri, 50 gr parmezan ya da eski kasar, yumurta ve üç çorbakasigi zeytinyagi ile birlikte pirince katin. Tuzlayip biberleyin. Çözülmüs milföy hamurundan iki yuvarlak pazi açin. Birinin digerinden daha büyük olmasina özen gösterin. Çapi 22-24 cm olan bir kalibi yaglayin. Dibini ve çeperlerini yagladiktan sonra büyükçe açtiginiz yufkayla ile kaplayin. Karisimi bosaltin, ikinci yufkayi üstüne kapatin. Çevresine hamurdan bir kordon yapin. Yüzeyini bir çatalla deldikten sonra 170 derecelik firinda 60 dakika kadar birakin. AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0