. . : Kiymali Pide tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 su bardagi un 1 su bardagi ilik süt 40 gr yas maya (1 kibrit kutusu kadar) 1 adet yumurta sarisi 1 adet yumurta 1 kahve fincani eritilmis margarin 2 çorba kasigi siviyag tuzkarabiber Yapilisi Ilik sütte mayayi eritin ve kabarana kadar bekletin. Margarini eritin. Unu derin bir yogurma kabina dökün. Ortasini açin ve erittiginiz margarinin bir kismini, yumurtayi, mayali sütü ve tuzu ekleyin, yogurun. Yogurdugunuz hamur kulak memesi yumusakliginda olmalidir. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ilik bir ortamda bekletin. Sogani soyun ve küçük küçük dograyin. Sivri biberleri ve maydanozu da ince ince kesin. Eritilen margarinin kalani ile biber ve sogani kavurun. Kiymayi ilave edip karistirarak kavurmaya devam edin. Maydanoz, karabiber ve tuz ekleyip iyice karistirin. Atesten alip ilinmasi için birakin. Tezgaha un serpin ve hamuru burada yogurup 6 parçaya ayirin. Her parçayi merdaneyle oval sekilde açin. Ortalarina kiymali karisimi yerlestirin ve uzunlamasina olan kenarlarini üzerine kapatin. Üzerlerine bir firça yardimiyla siviyag sürüp 25-30 dakika kadar bekletin. Yumurta sarisini sürün ve önceden isittiginiz 200 dereceli ayarli firinda 25 dakika kadar pisirin. Dilimleyip servis tabagina alin ve sicak olarak servis yapin.
Afiyet Olsun !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0