. . : Mantarli firin makarna tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 paket kalin makarna 4 yumurta 1 su bardagi kasar peyniri rendesi Besamel sosu için : 1 büyük sogan 3/4 fincan un 2 su bardagi süt 1/4 paket margarin veya tereyagi 1 çay kasigi karabiber tuz Mantar sosu için: 250 gram mantar 3 orta boy domates 1 çay bardagi sivi yag Yapilisi Makarnalari tencereye koyup haslamaya birakin, ayni anda baska bir tencerede ince dogradiginiz veya rendelediginiz sogani yagda pembelesinceye kadar kavurup üzerine unu, tuzu ve karabiberi ilave edin. 3 dakika ateste karistirdiktan sonra üzerine yavas yavas sütü ilave edin. Koyu bir muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirin. Kaynamaya basladiktan sonra yikayip kalin dogradiginiz mantarlari yagla suyunu çekene kadar pisirin. Üzerine soyup, Çekirdeklerini çikarip küp küp dogradiginiz domatesleri ilave edin ve domatesler eriyene kadar pisirin. Pistikten sonra süzgece aldiginiz makarnalari, besamel ve mantar soslarini, peynir rendesini büyükçe bir kapta harmanlayin, cam bir kasede iyice çirptiginiz yumurtalari da ilave edip iyice karistirdiktan sonra yüksek kenarli yaglanmis bir firin tepsisi ya da borcama koyup önceden isitilmis firina koyup 250 derecede 45 dakika pisirin. Kontrol için içine kuru bir bacak saplayip çikartin. Besamel sosun yeterince katilasip katilasmadigini bu sekilde anlayabilirsiniz. Ancak besamel sos bekledikçe de katilasacaktir.
AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0