. . : Mercimekli Bükme tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 500 gr yesil mercimek (haslanmis) 1 su bardagi siviyag 125 gr margarin (eritilmis) 1 kg un tuz su 200 gr hashas
Yapilisi Unu, tuzu ve suyu genis bir kaba bosaltin.Yumusak bir hamur yapin.Bir kapta siviyag, margarin ve hashasi karistirin. Hamurdan iri bir parça alin. Orta büyüklükte bir yufka açin. Fazla inceltmeyin, yufkanin üzerine hazirlanan karisimdan biraz bir firça yardimiyla sürün ve zarf seklinde kapatin.Bir tepsi üzerine alin ve buzdolabinda 10 dakika dinlendirin. Daha sonra çikarin ve oklavayla hamuru biraz daha açin. Açilan hamurdan 10ar cmlik parçalar kesin. Her parçanin arasina mercimekten 2ser kasik koyun ve parçalari karsilikli olarak üstüste kapatin. Kapatilan kisimlar alta gelecek sekilde yaglanmis tepsiye dizin. Tüm hamurlar bu sekilde hazirlandiktan sonra üzerlerine siviyag sürün. Daha önceden isitilan firinda pisirin. Soguduktan sonra servis yapin.
AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0