. . : Patlicanli Makarna tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 3 adet orta boy patlican 350 gram düdük makarna 1/3 su bardagi un 7 çorbakasigi tereyagi (veya margarin) küçük boy mozzarella (veya dil peyniri) Rendelenmis parmezan peyniri (veya eski kasar) 1 su bardagindan biraz fazla süt tuz, karabiber
4 Kisilik
Yapilisi Patlicanlari soyun, yikayip boylamasina dilimleyin. Bir süzgece koyup tuzladiktan sonra yarim saat kadar patlican aci suyunu birakana kadar bekleyin. Mozzarella (veya dil peynirini) zar seklinde dograyip biraz süzgeçte birakin. Daha sonra patlicanlari yikayin, kagit havluyla kurulayin ve grillde ya da iyice kizdirilmis bir tavada kizartin. Iki çorbakasigindan biraz fazla tereyagi ya da margarin, süt ve unla besamel sos hazirlayin. Tuz ve biber ekleyin. Tuzlu bol suda, diri kalacak kadar hasladiginiz makarnayi süzün. Besamel sosu makarnanin üzerinde gezdirin. Üstüne, mozzarella ya da dil peynirini ve kizartip seritler halinde dogradiginiz birkaç patlican dilimini koyun. Yaglanmis bir firin kalibina, sirayla bir kat patlican dilimi, bir kat makarna döseyin. Makarayi koyduktan sonra üzerine rendelenmis parmezan peyniri veya eski kasar serpip birkaç parça tereyagi ya da margarin koyun. Önceden isittiginiz 180 derecelik firinda yaklasik 30-35 dakika kadar birakin. AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0