. . : Peynir suflesi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 4 kisilik 250 gr süt (1 kahve fincani ve 1 çay fincani) 1 çorba kasigi ve 1 tatli kasigi tereyagi 2 kahve fincani ve 1 çorba kasigi un ½ su bardagi zar gibi küçük dogranmis gravyer peyniri bir tutam kirmizi biber az tuz az rende hindistancevizi 4 yumurta sarisi 4 yumurta aki
Yapilisi 8-9 cm çapinda 4 adet 1 kisilik güvecin içini yaglayin. Elinizi degdirmeden içine gravyer peynirlerini serpin. Bir tencereye yagi ve unu koyup bir çirpma teli ile karistirarak 3-4 dakika orta ateste kavurup atesten alin ve 5 dakika dinlendirin. Tuzu, hindistan cevizini, biberi ve kaynar sütü ilave ederek iyice karistirin. Orta ateste 3 dakika kaynatip atesten alin. Ilk sicakligi geçince 4-5 dakika sonra karistirarak önce sari yumurtayi sonra peyniri yedirin. Çukur bir kapta yumurta aklarini da çirpma teli ile çirparak köpürtüp kar yapin. Çalkalamadan bir kevgirle karistirarak sufle harcina yedirin. Güveçlerin içine etrafina bulastirmadan bölün. Ortadan hizli firin isisinda güveçlerin 3 cm üstüne kadar kabarip üzeri kizarincaya kadar 15 dakika pisirip servis edin.
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 1