. . : Talas Böregi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler Yarim kg koyun eti 12 Adet baklava yufkasi 1 küçük havuç 1 paket margarin 1 küçük kutu konserve bezelye 2 bas sogan 1 demet maydanoz 2 domates (veya 1 tatli kasigi domates salçasi) tuz, karabiber
Yapilisi Dogranmis soganlari 3 kasik margarinde öldürün. Findik büyüklügünde dogranmis ete katin. Et, suyunu salip çeksin. Kabuksuz, çekirdeksiz domatesi kiyip 20 dakika sonra ete katin. Biraz karistirin. Az su koyup pisirin. Etin pismesine yakin rende havucu, yikanmis konserve bezelyeyi, iyice kiyilmis maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Etler iyice pisince sogumaya alin. Margarinin geri kalanini eritin, o da sogusun. Yufkalari üstüste koyup, tam kenarindan bir biçakla uçlarindan kesin. Yufkanin birini alip, erimis yagla, firça yardimiyla güzelce yaglayin. Bir yufka koyun üzerine, onu da yaglayalin. Iki yandan katlayin, uçlar birbirinin üzerine 2-3 parmak binip dikdörtgen olsun. Soguyan içten alin, uç tarafa koyup muska gibi katlayarak sarin. Yagli tepsiye koyun, üzerlerini yaglayin. Orta finnda kizarip kabarinca servis yapin. AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0