. . : Börek Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 250 gr az yagli kiyma 500 gr kemikli et 2 su bardagi un 2 su bardagi süzme yogurt 1 adet yumurta 1 adet sogan 1 tatli kasigi salça 2 çorba kasigi tereyagi ½ çay kasigi nane 1 çay kasigi karabiber 1 çay kasigi tuz
Yapilisi Nohutu geceden islatin. Sogani yemeklik dograyin,1 kasik tereyaginda pembelestirin. Kiymayi ilave ederek kavurun. Baska bir kapta un ve tuzu karistirip ortasini çukurlastirin. Kavrulmus kiymayi ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapin. Hamuru merdane ile açin ancak çok ince olmamali. Üçgen seklinde katlandiginda bir nohut büyüklügünde olacak sekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alin ve yaklasik 6-6,5 saat kurumaya birakin. Geceden islattiginiz nohuta eti ekleyerek iyice pisirin. Hazirladiginiz hamurlari ekleyip 10-15 dakika daha kaynatin. Baska bir kabin içinde süzme yogurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çirpin. 2 dakika kadar kaynattiktan sonra diger tarafta pismis olan çorbaya ilave edin. Çok az yagda salça ve naneyi ezin. Yemegin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sicak olarak servis yapin.
AFIYET OLSUN !
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!
| Katılımcı : 0