. . : Ezme Patates Çorbasi tarifi yemek tarifi, yemek tarifleri, yemek pişir, yemek yap, düdüklü tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş, hızlı yemek, 5 dakikada yemek yap, yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı : : .
Malzemeler 1 kg sigir kemigi 12 su bardagi su 4 kahve fincani un 1 bas sogan 1 adet havuç 1 adet orta boy kereviz 1/2 kg patates yarim ekmek, bayat 7.5 çorba kasigi tereyag 50 gr kasar peyniri 3 adet defne yapragi tuz, biber
Yapilisi Sebzeleri ayiklayip, yikadiktan sonra büyük parçalara dograyin. Kemigi yikayip sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardagi su, tuz, biber ve defne yapragi ilave edin. Kaynamaya basladiginda bir kasikla köpügü alin. Orta hararetli ateste iki saat kadar kaynatin. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çikarin. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kasigi yag ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayi karistirarak 10 dakika kaynatin. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyagi eritip findik iriliginde kesilmis ekmegin üzerine rendelenmis kasar peyniri ile beraber serpin. Firinda ekmekleri kizartip, çorba ile beraber servis yapin.
AFIYET OLSUN!
Yorumlar
Bu meatiyel için Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu siz Yapın!